Hola a todos.
No se si a vosotros también os pasa, pero últimamente en Barcelona (y en otros muchos sitios . normalmente sitios bastante turísticos) cada vez que pido un pincho de tortilla me colocan "tortilla pre-cocinada"...
No entiendo muy bien a los hosteleros que ofrecen este tipo de producto bajo el anuncio de "pincho de tortilla".. pero desde luego, valoran muy poco a su clientela o les sobra la misma.
Yo soy de los que si hay una buena tortilla casera (Hecha del día o del día anterior como mucho) me hago cliente habitual.
Hoy en día las valoraciones de los locales de hostelería tanto en internet como en otros medios son fundamentales para el éxito o el fracaso de un local. Jugarse una mala crítica por ofrecer este tipo de producto es realmente tonto.
En un producto de enjundia en nuestra gastronomía no se puede arriesgar. Si ofertas tortilla de patata, que sea casera!!!
Espero vuestros comentarios y opiniones!!
Un cordial saludo.
Andy
No se si a vosotros también os pasa, pero últimamente en Barcelona (y en otros muchos sitios . normalmente sitios bastante turísticos) cada vez que pido un pincho de tortilla me colocan "tortilla pre-cocinada"...
No entiendo muy bien a los hosteleros que ofrecen este tipo de producto bajo el anuncio de "pincho de tortilla".. pero desde luego, valoran muy poco a su clientela o les sobra la misma.
Yo soy de los que si hay una buena tortilla casera (Hecha del día o del día anterior como mucho) me hago cliente habitual.
Hoy en día las valoraciones de los locales de hostelería tanto en internet como en otros medios son fundamentales para el éxito o el fracaso de un local. Jugarse una mala crítica por ofrecer este tipo de producto es realmente tonto.
En un producto de enjundia en nuestra gastronomía no se puede arriesgar. Si ofertas tortilla de patata, que sea casera!!!
Espero vuestros comentarios y opiniones!!
Un cordial saludo.
Andy
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